Ristorazione Zero Sprechi "Il Libro Cartaceo"
Area tematica
Cucina e Ristorazione
Livello
Avanzato
In breve
Si tratta di una serie di metodi e strategie abbastanza rigide da guidarti nella risoluzione dei problemi più insidiosi del tuo ristorante, ma abbastanza flessibile da adattarsi ai diversi tipi di ambienti.
A chi è rivolto
Argomenti
Docenti
Antonio Mundo
Autore
Contenuti
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